剪切安定性是指油液抵抗反復剪切作用，保持其粘度和與粘度有關的性質(zhì)不變或少變的能力。

  液壓介質(zhì)中所添加的增粘劑是一些高分子聚合物，當其通過液壓元件中的小孔、縫隙等狹窄通道時，受到強烈的剪切作用，使聚合物在其摩擦方向產(chǎn)生變形和定向排列，導致油液粘度下降。如果當切應力減小或消除后，高分子聚合物的變形和定向排列消除，又呈紊亂分布，油液粘度恢復，這種單純由剪切變形所引起的粘度降低是可逆的和暫時的。另外，如果油液受到極為強烈的剪切作用，可能引起油液粘度的永久性減小。例如，發(fā)生氣蝕時所產(chǎn)生的高壓和高速剪切作用，可能使增粘劑中原子間結(jié)合較弱的C—C鍵斷裂，變成較小的分子，增粘效果降低，引起粘度的永久性減小且不可恢復。

  油液在工作過程中，如果由于剪切作用使其粘度下降到超過液壓系統(tǒng)所要求的正常范圍時，系統(tǒng)就難以正常工作，因此要求油液必須具有良好的剪切安定性。

  (1) 良好的過濾性 過濾性是指油液通過具有一定孔徑的過濾介質(zhì)的難易程度。為了加強污染控制，要求液壓介質(zhì)必須具有良好的過濾性能。然而有的抗磨液壓油，當有水分侵入后，水可能促使其添加劑分解，分解產(chǎn)物沉積在過濾介質(zhì)表面，導致過濾介質(zhì)堵塞。另外，水基難燃液中的水包油及油包水乳化液，若其分散相的粒子較大，其過濾性能也較差。

  (2)與環(huán)境相容 在目前國際上對保護人類生態(tài)環(huán)境的要求越來越高，保護環(huán)境的立法越來越嚴格的情況下，要求液壓系統(tǒng)的工作介質(zhì)與環(huán)境相容，泄漏后不會對環(huán)境造成污染。

  據(jù)國外估計，液壓系統(tǒng)中的油液只有15%可能被回收，而由于泄漏、管路的突然破裂、密封和管接頭失效以及檢修等原因，導致高達85%的工作介質(zhì)可能會由系統(tǒng)中流失出來，流入土壤、水和空氣中。如果這些介質(zhì)與環(huán)境不相容，將會對環(huán)境造成嚴重污染。為了保護環(huán)境，目前國際上十分重視研究和使用與環(huán)境相容的工作介質(zhì)。

  (3)與產(chǎn)品相容 液壓系統(tǒng)不可能完全避免泄漏。泄漏的液壓介質(zhì)與液壓設備所生產(chǎn)的產(chǎn)品應有良好的相容性，不應對產(chǎn)品造成嚴重的污染與損壞。

  (4)良好的抗燃性 為了人身及設備安全，液壓介質(zhì)不起爆、不易燃是絕對必要的。對于在明火或高溫熱源靠近時有可能發(fā)生火災的液壓設備，需要預防瓦斯、煤塵爆炸的煤礦井下液壓設備，以及飛機、艦艇上的液壓設備等，均要求其工作介質(zhì)具有良好的抗燃性，以防止發(fā)生火災而釀成災難性后果。

  (5)其他 對工作介質(zhì)的其他要求還有低溫性，輻射(放射性)安定性，無毒無味，對人體無害，儲存安定性，具有足夠的清潔度，廢液易處理等。對于乳化型水基難燃液，還要求其乳化安定性好，即乳化液中油水不易分離。

  任何一種工作介質(zhì)均難以同時滿足上述要求。在具體選擇和使用時，往往是多種因素的折中考慮，即應根據(jù)其工作環(huán)境、工作條件、設備情況、使用要求以及對經(jīng)濟和社會效益等方面的綜合分析，著重考慮對工作介質(zhì)若干主要性能方面的相應要求。